طرفداران قدیمی ساندویچ، کالباس مارتادلا را به عنوان غذایی همیشگی در فهرست ساندویچ های سرد به یاد دارند. کالباس مارتادلا، یک کالباس سنتی ایتالیایی است که اولین بار در شهر بولونیای ایتالیا تولید شده است. بعدها در آمریکا و سایر کشورها، این محصول با تغییراتی در فرمول اولیه تولید شده